欧洲中餐厅打工怎么样?

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最近这两个月咨询欧洲中餐厅项目的一些问题,有些很有代表性,我统一回复大家。
全文16个问题,约3000字,阅读预计需要10分钟。

问题一:欧洲中餐厅雇主都是华人吗?

答:接近100%,偶尔有洋人参股,也会有华人打理。我们可以理解,我们出国遇到的雇主,就是华人雇主。

问题二:欧洲中餐厅是不是都很累?

答:确实是。华人的勤奋努力是出了名的,欧洲中餐厅项目的雇主尤其如此。但这种累,对于多数雇主来说,是刻在骨子里的“模式”,要说干12个小时是不是压榨,其实老板自己也是这么干,且一直这么干,倒不是针对你,也不是针对任何个人,谁去给他干,即使没人他自己干,也是这么干,他海外打拼挣的这份产业,就是这么干出来的。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

问题三:有没有不那么累的中餐厅项目?

答:肯定会有,但看运气了。提醒一下,如果没做好吃苦的准备,出去大概率干不几天就得回国。所以,我建议如果吃不了苦,不要去欧洲中餐厅项目。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

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问题四:老板会不会克扣工资?

答:这其实是个挺复杂的问题,双方沟通是关键。如果涉及雇主的人品问题,实在不好回答,全世界的雇主都有克扣工资的,这个道理在哪里都成立。但是,欧盟体制内,劳工保障制度相对完善,如果你有充足的证据证明你没有过错被克扣,你完全可以到当地的管理部门投诉雇主,国外是保护普通打工人的。老板也怕投诉,逻辑上,他们不敢扣你工资。当然,压一个月或者两个月工资,这是中国特色,确实不合理。打工人如果跑黑,确实挺伤老板的,换位思考,互相理解吧。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

问题五:工作签证是一年一次续签,会很麻烦吗?会不会出现老板不配合续签的情况?

答:工作签证的续签,一种是提供本人在持续工作(缴税单之类)的证明,一种是提供雇主雇佣证明,一般到当地移民管理机构跑一趟就行了,不麻烦。至于老板的配合度,双方合作的好,老板屁颠屁颠的给你去续签。即使老板不满意你,说实话国内招个人,动辄三四个月,还不一定招的人比你更好,老板轻易也不会换人,除非实在忍不了,这种情况很少见。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

问题六:欧洲帮厨服务员能涨薪吗?

答:一般都有涨薪。但涨薪幅度跟老板对你的满意度,以及你自己的底牌有关系,这个全世界打工都是这个道理。如果你工作水平一般,做人唯唯诺诺,除了老板这熬着,你也没本事去别的地方,老板吃定你你还没脾气,那涨薪也许就是水中月镜中花。但,你技术好,适应能力强,去了后把当地路子摸的贼清,还能在业务拓展上帮到老板,老板这你认真尽责不敷衍,也还有底气换一份更好的工作,那老板为留住你,就不会太在意那几百欧,毕竟,留下你,老板也能赚更多。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

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问题七:跟雇主的合同,是一次签一年,还是签三年?有没有直接签五年的?

答:这个主要是看双方谈。一年一签也行,签三年也可以。雇主如果一定要你签三年,那就先签着。我的建议是一年一签。我的逻辑是,给自己一条后路,如果雇主不错,那续签继续干着,如果雇主不好,那给自己一个抽身机会。因为欧洲项目,我们主要买的是一个“机会”,一个出去看看的机会。但,如果你对自己没信心,那就签三年先。之前签五年的很少,国内工作也是三年、五年、十年、终身这样的梯度签的。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

问题八:在欧洲干几年,前景会怎么样?

答:多数人啊,也不会怎么样,大概率还是打工干几年。少部分人,有心人,能吃苦能熬的人,可能不一样。我的建议是,在欧洲那几年时间,千万别觉得自己语言不好,哪里不去,窝在住的地方刷电视剧,这是最蠢的行为。闲下来的时间,就到处走走,看看,大胆的去探索外面的新世界,为自己未来做铺垫。如果出国打工为了拿“永居”资格,你得知道你这个永居的环境怎么样?如果出国打工是为赚更多钱,你得了解下当地其他餐厅的收入情况,以及未来自己有哪些可能性?甚至有的人是为“创业”,想干几年在当地开个小饭店,你也得多看多聊不是吗?文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

问题九:现在是不是去欧洲的最好时候?

答:对于出国打工这个事情,我的答案都是一致的,如果你觉得国内没机会了,出国,也许是个机会,也许。国内还能混,尽量国内待着,国外也不是天堂。无论怎么决策,你光想没啥用,得走出这一步。欧洲,90%高福利国家都集中在这片土地,老百姓普遍“会生活”“会享受”,这个事情大概率在我们有生之年、只要不发生世界大战,欧洲大概率还是这套规则,大家可以看到几年前的案例,希腊政府都破产了,福利要减,老百姓就游行,最终是欧盟出面解决的债务危机。所以,对于很多决策出国打工的人来说,出国的最好时间,就是现在。文章源自出国劳务帮-https://www.chuguolaowubang.com/?p=9858

问题十:我超过45岁了,其他国家很多项目去了不了,欧洲能要我吗?

答:这个主要看雇主了。逻辑上,有年轻的、且经验丰富的,雇主都不愿意要年龄大的,全世界雇主都一个尿性。但,欧洲中餐厅偶尔会把年龄放宽到50多岁,这个超45岁的,可以试试。想试试的,趁早,晚了,坑满了,形势变了,机会就没了。

问题十一:中介公司的合同很严苛,对打工人不利,不想签怎么办?

答:合同这种东西,本来就是个博弈。你如果是中介公司,你也会签对自己有利,但对打工人严苛要求的条款,所有的合同都是基于“对方违约,如何保护自己”的逻辑签的,所以这是站在不同的角度理解罢了。我们需要认真对待的是,这个中介公司是否靠谱,如果公司靠谱,他的经营数据里,就没几次涉诉案件,更少有因为打工人违约起诉打工人的。国内的资质公司在起诉这样事情上,两种风格,一种是我作为中介占了理(合同本来就对自己有利),但咱们商量;一种是,逼着打工人签了对自身不利的合同,然后要挟和起诉打工人的。签与不签,看你最终办业务的是哪一类公司了,不单对欧洲项目,其他项目一个道理。

问题十二:在欧洲我能不能跑黑?

答:理论上,你是自由的。上学时候,老师说不能逃课,你不也逃了么?既然成年人了,为自己的决定负责就行。欧洲跑黑,后果一种是,你拿到更高的薪资,因为,洋人餐厅的薪资多数超华人雇主,前提是你得有两把刷子,要么语言、要么技术、要么魄力;后果的另一种是:因黑工身份被压榨,被欺负,还不如老实在原老板那打工。因人而异,也跟运气有关。

问题十三:能不能带孩子出去打工?

答:没身份的这几年,理论上是带不了,除非你给娃办个留学签证过去读书。有身份了,孩子在当地上学是可以的,很多国家福利很好,上公立学校免费。你需要考虑的是,孩子几岁了,能否适应当地学校,能否过语言关等,都是问题,综合考虑吧。

问题十四:能不能娶/嫁当地人?

答:理论上可以的。且是,最快的拿身份的方式。

问题十五:欧洲项目怎么选,有没有技巧?

答:第一选雇主,第二才是选国家。在自身条件不错的情况下,选什么雇主可以让中介公司帮忙,比如告诉中介公司,你想选“大餐厅、连锁餐厅”,或者厨师条件好的,符合西欧北欧签证条件要求的,可以要求去瑞士、德国这样福利制度、薪资待遇更好的国家,如果自身条件一般,没有挑雇主的底气,就让中介公司帮忙,先“买票上船”,再决定在哪里下船。

更多关于欧洲打工、欧洲中餐厅项目的问题,可以私信吕老师咨询。

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